Trans-resveratrol

El trans-resveratrol i el resveratrol són dos isòmers que tenen estructures químiques similars però configuracions moleculars lleugerament diferents. Concretament, els patrons d'unió entre els seus anells de benzè són diferents, cosa que fa que les seves propietats físiques i químiques siguin diferents. El trans-resveratrol és un isòmer del resveratrol amb estructures moleculars lleugerament diferents. El contingut de trans-resveratrol a la natura és baix, però alguns estudis han demostrat que el trans-resveratrol també té certs beneficis per a la salut humana.

El resveratrol és un compost polifenòlic present de manera natural en algunes plantes, que s'ha demostrat que té diverses activitats biològiques, com ara antioxidants, antiinflamatòries, antiagregació plaquetària, etc. Es considera que aquestes activitats biològiques són útils en la prevenció i el tractament de diverses malalties, com malalties cardiovasculars, diabetis, tumors, etc.
El trans-resveratrol és un compost relativament poc estudiat que es troba en una petita quantitat a la natura. No obstant això, alguns estudis han demostrat que el trans-resveratrol també contribueix a algunes activitats biològiques. Per exemple, alguns estudis han demostrat que el trans-resveratrol té un cert efecte inhibidor sobre la proliferació de cèl·lules tumorals i també és útil per a la millora del sistema immunitari humà. El resveratrol (resveratrol), un compost polifenòlic que es produeix de manera natural en algunes plantes, té efectes antioxidants i antiinflamatoris, i es creu que té efectes protectors contra diverses malalties com ara malalties cardiovasculars, tumors i malalties neurològiques.
Cal tenir en compte que la majoria dels productes sanitaris o aliments de resveratrol produïts comercialment contenen cis-resveratrol, mentre que el contingut de trans-resveratrol és relativament baix. Per tant, quan escolliu un producte relacionat amb el resveratrol, heu de llegir atentament l'etiqueta del producte per entendre'n els ingredients i seguir les instruccions d'ús.

El trans-resveratrol és un isòmer del resveratrol, i el seu contingut és relativament petit, per la qual cosa la seva extracció és més difícil. En termes generals, els mètodes d'extracció de trans-resveratrol inclouen els següents:
Síntesi química: sintetitzar trans-resveratrol per síntesi química. L'avantatge d'aquest mètode és que el rendiment és més elevat, però el cost és més elevat i la puresa és difícil de garantir.
Fermentació biològica: utilitzar microorganismes com Escherichia coli per fermentar el resveratrol per produir trans-resveratrol. L'avantatge d'aquest mètode és que el cost és baix, però es poden produir altres impureses durant el procés de fermentació i s'han de purificar més.
Extracció natural: El trans-resveratrol s'obté per extracció natural. Les fonts naturals inclouen vi negre, vi negre, etc., però el contingut de trans-resveratrol és baix. Per tant, el desavantatge d'aquest mètode és el menor rendiment.
Cal tenir en compte que, independentment del mètode que s'utilitzi per extreure el trans-resveratrol, es requereix un tractament de purificació addicional per garantir la puresa i la qualitat de l'extracte.

1. Perllongar la vida
L'any 2003, Howitz i Sinclair van publicar un article sobre el resveratrol que allargava la vida útil del llevat a l'autoritzada revista Nature. Estudis posteriors van utilitzar rèptils i mosques de la fruita com a mostres i van obtenir resultats exactes. Els experiments amb insectes han estat replicats per molts altres grups de recerca. El 2007, es va confirmar el seu efecte d'allargament de la vida en ratolins.

2. Efectes anticancerígens i antimutacions.
El 1993, la investigació de Jayafilake et al. va demostrar que tant el trans-resveratrol com el cis-resveratrol tenen activitat anticancerígena perquè poden inhibir l'activitat de la proteïna-tirosina cinasa. L'equip d'investigació com Jang va assenyalar, a més, que el resveratrol té una gran activitat anticancerígena en les tres etapes d'aparició del càncer, és a dir, iniciació, promoció i desenvolupament, i té efectes inhibidors i fins i tot de reversió en les tres etapes de l'aparició del càncer:
(1). Inhibició de la iniciació. Reduir la formació de radicals lliures, induir l'augment dels enzims farmacocinètics de fase II i antagonitzar l'efecte de les dioxines;
(2). Inhibició de la millora. Inhibeix la ciclooxigenasa (COX), inhibeix la catalasa;
(3). Inhibició del desenvolupament. Inhibeix la proliferació de cèl·lules canceroses, indueix la diferenciació de cèl·lules canceroses i indueix l'apoptosi de cèl·lules canceroses.

S'espera que el resveratrol s'utilitzi com a inhibidor de la tirosina proteïna quinasa PTK. Molts estudis mèdics han trobat que el resveratrol pot inhibir el càncer de mama, càncer gàstric, càncer de còlon, càncer de pròstata, leucèmia, càncer d'ovari, càncer de pell i altres cèl·lules tumorals malignes. Tots tenen un efecte inhibidor evident. El gener de 1997, un equip d'investigació dirigit pel professor John Pezzuto de l'Escola de Farmàcia de la Universitat d'Illinois a Chicago va publicar un article titulat "Activitat anticancerígena del resveratrol, un producte natural del raïm" a la revista americana "Science". Va causar sensació a la comunitat de ciències mèdiques.
El document demostra que el resveratrol pot inhibir eficaçment les activitats cel·lulars relacionades amb diversos processos de càncer. Com a agent antioxidant, antimutagènic i antiinflamatori, el resveratrol ha demostrat capacitats quimiopreventives contra el càncer, pot prevenir lesions de càncer cel·lular i prevenir la propagació de tumors malignes, i també pot inhibir la proteïna cromincinasa, evitant la funció de la cinasa. -paper mutagènic i també pot inhibir la inflamació cel·lular. El resveratrol també inhibeix la inflamació cel·lular. La inflamació de les cèl·lules s'ha relacionat amb l'artritis i altres malalties. El resveratrol també pot inhibir la proteïna tirosina cinasa, una substància que catalitza la fosforilació de la tirosina. Aquesta cinasa està implicada en la senyalització citoplasmàtica intracel·lular regulada per la mitosi. Inhibició de proteïnes tirosina cinases per resveratrol, possiblement antimutagènic mitjançant la prevenció de la funció de la cinasa

3. Protecció cardiovascular
En el poble, la medicina tradicional xinesa Polygonum cuspidatum rica en resveratrol s'ha utilitzat per tractar i prevenir la hiperlipèmia i l'arteriosclerosi. Els estudis han demostrat que el resveratrol exerceix principalment protecció contra l'aterosclerosi i les malalties coronàries dels següents aspectes:
(1). Regulació dels lípids sanguinis;
(2). Inhibeix l'agregació plaquetària, promou la fibrinòlisi i l'antitrombosi;
(3). Protegir l'endoteli vascular i inhibir la proliferació de cèl·lules endotelials;
(4). Protegiu les cèl·lules de màquina llisa vascular i inhibeix la seva proliferació;
(5). efecte anti-leucòcits;
(6). Antagonitzar l'efecte de l'endotelina-1 (ET-1);
(7). Funció antioxidant de la lipoproteïna de baixa densitat.