Triglicèrid caprílic caprílic

Triglicèrid caprílic caprílicderiva de l'oli de coco i la glicerina i es considera un excel·lent ingredient emol·lient i reompliment de la pell. Cal destacar que la seva barreja d'àcids grassos reomple la superfície de la pell i l'ajuda a resistir la pèrdua d'humitat.

◆ Aplicació en essència

El caprilat de gliceril s'ha utilitzat àmpliament com a base d'oli, estabilitzador d'emulsificació i diluent de sabors i fragàncies. Algunes fàbriques d'espècies utilitzen glicèrid d'àcid caprílic per preparar un sabor d'aliments de llet d'alta estable i baixa viscositat, que millora la qualitat del producte i obté bons beneficis econòmics.

◆ Aplicació en rebosteria i pastisseria
Per al recobriment de diversos dolços i pastissos, es requereixen greixos i olis de baixa viscositat per obtenir una brillantor ideal i closques de vidre antiadherents, de manera que el glicèrid caprílic de baixa viscositat és una matèria primera ideal per fer caramels i aperitius gelatinosos. Utilitzeu-lo amb cera d'abella per obtenir grans resultats. El glicèrid d'àcid caprílic caprílic s'utilitza en aliments infantils, com ara xocolata, pastissos infantils, etc., que és especialment adequat per a la digestió dels nens, proporciona calor ràpidament i es pot metabolitzar ràpidament sense acumulació. En gominoles, es pot utilitzar com a suavitzant per augmentar la suavitat del xiclet i el xiclet. La majoria dels fabricants de gominoles del meu país han començat a utilitzar aquest producte gradualment. El glicèrid d'àcid caprílic clar i suau també és un condiment auxiliar ideal per a fregits i condiments.

◆ Aplicació en emulsionant alimentari
L'ús del glicèrid d'àcid caprílic caprílic com a emulsionant alimentari ha estat reconegut pel país i inclòs a la norma nacional, que està relacionada amb la seva organització estructural. A causa de la seva estructura de carboni mitjà, té aquesta condició. En productes lactis emulsionats, productes de begudes fredes, llet de soja, begudes sòlides i líquides, es pot utilitzar com a estabilitzador emulsionant i agent humectant. Quan es combina amb altres emulsionants, pot tenir una bona compatibilitat i estabilitat, així com una bona antioxidació i sense sensació de greix. Es pot convertir en emulsionant tipus W/O o O/W que és soluble tant en aigua com en oli, i s'utilitza en diversos aliments. Quan s'utilitza com a diluent en pigments, vitamines i medicaments, pot millorar la seva estabilitat i capacitat antioxidant. Utilitzat en emulsionants, també té un alt valor nutricional.

◆ Aplicació en greix
En l'aplicació de greixos i olis, ja que el glicèrid d'àcid caprílic caprílic té un gust "oliós" i la seva energia tèrmica és inferior a la de l'oli de cuina normal, és un aliment nutritiu baix en calories per utilitzar-lo per fer condiments d'amanides, al forn. menjar i plats freds. L'addició de glicèrid d'àcid caprílic a l'oli comestible pot millorar el valor nutricional de l'oli i els lípids estructurals, la qual cosa és molt beneficiosa per a la nutrició de les persones, la cura de la salut, la pèrdua de pes i la promoció de la digestió i l'absorció.

◆ Aplicació en productes de begudes fredes
A l'estranger, els glicèrids caprílics i caprics s'utilitzen àmpliament en productes de begudes fredes, formatges i gelats, que no són grassos i tenen una llarga vida útil, per tal d'obtenir productes de begudes fredes amb un millor rendiment nutricional i de salut. Segons els informes, països estrangers han subministrat productes de begudes fredes afegits amb glicèrid d'àcid caprílic als pacients hospitalitzats, i la resposta és molt bona. És superior al formatge normal i al gelat en nutrició i qualitat.

Pots contactar amb nosaltres enviant un correu electrònicChriswang@sheerherb.como enviant les vostres necessitats al final d'aquesta pàgina. Estarem encantats d'ajudar-te!