Grau alimentari L-glicina en pols

GlicinaEn conjunt és una molècula polar (tots els aminoàcids són polars), però es classifica com un aminoàcid no polar. Això es deu al fet que la polaritat d’un aminoàcid es jutja en funció de la naturalesa del seu grup R, no de la molècula sencera. La cadena ramificada de glicina és un àtom d’hidrogen i es classifica com a cadena d’hidrocarburs, que no és polar. De la mateixa manera, tot i que és fàcilment soluble en aigua, és un aminoàcid hidrofòbic.

Per descomptat, hi ha qui pensa que la cadena lateral de la glicina es troba entre polar i no polar, i el seu grup R només és un àtom d’hidrogen, que té poca influència en els grups amino i carboxil altament polars. Tot i això, es classifica generalment com a no polar en biologia.

● Menjar
1. Es pot utilitzar com a reactiu bioquímic i també es pot utilitzar en medicina, pinsos i additius alimentaris. Es pot utilitzar com a descarburitzador no tòxic a la indústria dels fertilitzants de nitrogen;
2. Utilitzat com a suplement nutricional, utilitzat principalment per condimentar i altres aspectes;
3. Té un cert efecte inhibidor sobre la reproducció de Bacillus subtilis i Escherichia coli, de manera que es pot utilitzar com a conservant per a productes Surimi, mantega de cacauet, etc., i la quantitat d’afegit és de l’1% al 2%;
5. Té un efecte anti-oxidació (utilitzant el seu efecte de quelació metàl·lica), afegint-lo a la mantega, el formatge i la margarina pot allargar la vida útil de 3 a 4 vegades;

5. Per estabilitzar la llard en productes al forn, es pot afegir una glucosa al 2,5% i 0.
6 Afegiu 0. 1% a 0.
7. Pot tapar el sabor de sal i vinagre, etc., i la quantitat d'addició és 0. 3% a 0. 7% per a productes salats, i 0.
8. Segons les regulacions GB del meu país 2760-96, es pot utilitzar com a espècie.
● Medicina
1. S'utilitza com a medicina per a la investigació de la microbiologia mèdica i el metabolisme bioquímic d'aminoàcids;
2. S'utilitza com a matèria primera sintètica per a tampó d'aureomicina, la malaltia de la malaltia anti-Parkinson L-DOPA, vitamina B6 i treonina;
3. Tractament de la myastènia gravis i atrofia muscular progressiva;
4. Tractament d’hiperesteridèmia i enteritis crònica (sovint combinada amb antiàcids);
5. Quan es combina amb l’aspirina, pot reduir la seva irritació a l’estómac;
6. Tractament de la hiperprolinèmia en nens;
7. Com a font de nitrogen per generar aminoàcids no essencials, afegiu-lo a la injecció mixta d'aminoàcids.
● Agricultura
1. S’utilitza principalment com a additiu i atractiu per afegir aminoàcids per alimentar -se d’aviram, bestiar i aus de corral, especialment les mascotes. S'utilitza com a additiu de proteïna hidrolitzada, com a sinèrgic per a la proteïna hidrolitzada;
2. En la producció de pesticides, s’utilitza per sintetitzar el clorhidrat d’ester d’etil de glicina intermedi dels insecticides piretroides i també pot sintetitzar l’iProdione fungicida i el glifosat sòlid herbicida.

● Indústria
1. Utilitzat com a additiu en la solució electroplicant;
2. S'utilitza en la indústria farmacèutica, l'experiment bioquímic i la síntesi orgànica;
3. Utilitzats com a matèries primeres per a cefalosporines, tiamfenicol intermedis, intermedis per a la síntesi d’àcid acètic imidazol, etc .;
4. S'utilitza com a matèria primera cosmètica.
● Reactiu
1. Utilitzat en la síntesi de pèptids, com a monòmer de protecció d'aminoàcids;
2. S'utilitza per a la preparació del medi de cultiu de teixits i la inspecció de coure, or i plata;
3. Com que la glicina és una Zwitterion amb grups amino i carboxil, té propietats tampons fortes i sovint s’utilitza per preparar buffers;
4. Utilitzat com a indicador de titulació complexomètrica i dissolvent