Extracte d'alfals

L'extracte d'alfals té un alt valor nutricional, té l'efecte de netejar la melsa i l'estómac, beneficiant l'intestí gros i prim i reduir els càlculs de la bufeta, i conté vitamina K, vitamina C i vitamina B.

1) Ric en antioxidants i nutrients
A més de ser rica en vitamina K, l'alfals també és rica en fitonutrients. Els antioxidants de l'alfals es presenten en diferents varietats, com ara:
Flavonoides: quercetina, miricetina, luteolina, apigenina
Àcids fenòlics: àcid cumàric, àcid ferúlic, àcid salicílic, àcid cafeic
Fitoestrògens: cumarina, cetona lactona, daidzeïna
No es pot passar per alt la importància dels antioxidants per a la salut. Gairebé totes les malalties cròniques estan associades amb inflamació sistèmica i estrès oxidatiu. Alfals i altres aliments
Els polifenols poden ajudar a combatre la inflamació i el dany dels radicals lliures.

2) S'ha demostrat que l'extracte d'alfals ajuda a reduir el colesterol i també pot ser beneficiós per a la gestió del sucre en sang i per alleujar els símptomes de la menopausa. També inclouen reduir la pressió arterial, actuar com a diürètic, tractar l'artritis i eliminar els càlculs renals. La gent també en pren perquè conté antioxidants, així com nutrients com la vitamina K, coure, àcid fòlic i magnesi. L'alfals també és extremadament baix en calories.
3) L'alfals es considera tradicionalment una planta antidiabètica que redueix el colesterol LDL i els triglicèrids. L'extracte d'alfals també pot combatre el dany hepàtic, reduir els enzims hepàtics ALT i AST.

4) Reduir la inflamació
El lipopolisacàrid (LPS) és una toxina produïda per bacteris Gram negatius com Escherichia coli que pot causar inflamació. En persones amb intestí permeable, aquesta toxina pot entrar al torrent sanguini. En provetes i ratolins, l'extracte d'alfals va reduir la inflamació induïda per lipopolisacàrids.
El lipopolisacàrid té un fort efecte sobre l'artritis autoimmune. Com s'ha esmentat anteriorment, el LPS pot migrar de l'intestí a la sang. L'extracte d'alfals desencadena una resposta inflamatòria autoimmune al cos, que converteix els símptomes lleus en una malaltia en tota regla. Com que l'extracte d'alfals redueix la inflamació causada per LPS, pot ajudar amb l'intestí permeable i l'artritis. No obstant això, hi ha una manca d'assaigs clínics que ho confirmin.